Lead Captain

Nusantara Food · 📍 Bandung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Nusantara Food adalah perusahaan kuliner yang sedang berkembang dengan visi untuk menjadi salah satu restoran terkemuka di Bandung. Kami sedang mencari seorang Lead Captain yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Captain akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran, memastikan pelayanan pelanggan yang unggul, dan membantu dalam pengembangan dan pelaksanaan strategi bisnis restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim staf dapur dan tim pelayanan untuk memastikan operasional restoran berjalan dengan lancar.,Mengatur jadwal kerja, cuti, dan penugasan staf dengan efisien.,Memastikan pelayanan pelanggan yang unggul, termasuk pengelolaan komplain dan feedback.,Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi bisnis restoran, termasuk pemasaran dan promosi.,Mengawasi keuangan harian restoran dan memastikan pengeluaran yang efisien.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan dan kesehatan kerja.,Mengadakan pertemuan tim secara teratur untuk mendiskusikan perkembangan dan masalah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Captain atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami dasar-dasar manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki pengetahuan tentang operasional restoran dan layanan pelanggan.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasionalPelayanan pelangganPengelolaan keuanganStrategi bisnisKepatuhan peraturanKomunikasi efektifAnalisis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait