Sous Chef - Urgent

Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Crystal Web Nusantara di Palembang. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada restoran kami yang berkembang, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji yang menarik dan fasilitas yang baik menanti Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim dapur dan memastikan operasional yang efisien.
• Memimpin dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan menu dan merekomendasikan perubahan untuk meningkatkan kualitas makanan.
• Memastikan keamanan makanan dan standar higienis dapur.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengatur inventaris dan pemesanan bahan makanan.
• Berkomunikasi dengan kepala masak dan manajer untuk memastikan kepuasan pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan hidangan.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.
• Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait