Senior Sous Chef

PT Restu Sri · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Restu Sri sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar operasional yang konsisten di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan dedikasi untuk mengembangkan menu dan meningkatkan kualitas layanan. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki keahlian dalam memimpin tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim sous chef dalam memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan-bahan makanan yang segar dan berkualitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Mengawasi proses pembuatan makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim sous chef.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan efisiensi operasional.,Memastikan bahwa semua produk makanan memenuhi standar keamanan dan kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang keamanan dan kesehatan makanan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kesehatan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis pelanggan dan memahami preferensi mereka.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait