Deputy Head Chef

Web Hub Nusantara · 📍 Cianjur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Web Hub Nusantara, sebuah restoran modern dengan konsep kuliner Indonesia, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, menciptakan menu inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan pengalaman kuliner di Web Hub Nusantara, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola dan mengarahkan tim masak.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membuat laporan harian tentang aktivitas operasional dan kualitas makanan.,Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan metode penyajian.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin dan mengarahkan tim masak.Kemampuan dalam menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan dalam memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.Kemampuan dalam melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.Kemampuan dalam membuat laporan harian tentang aktivitas operasional dan kualitas makanan.Kemampuan dalam mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.Kemampuan dalam mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait