Assistant Sous Chef

PT Cemerlang Astrid · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Cemerlang Astrid, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di pusat kota Makassar, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk mengembangkan bakatnya dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa. Peran ini adalah kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan dan mengawasi persiapan makanan.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengikuti prosedur higienis dan keamanan makanan yang ketat.,Melatih dan mengarahkan tim koki junior.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengawasi penggunaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan anggaran.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan kebersihan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan dapur akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki jiwa pelayanan yang kuat dan berorientasi pada pelanggan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memasak hidangan internasional.Kemampuan untuk mengelola dan mengawasi tim.Pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur.Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan kebersihan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait